Caramel toimib loodusliku värvainena ja aromaatse ainena, mis saadakse süsivesikute kontrollitud kuumtöötlemisel. See annab koostistele sooje toone kahvatukollasest sügava pruunini ning lisab neile peene, iseloomuliku magusa lõhna.
- INCI nimi:
- Caramel
- Teaduslik/keemiline nimi:
- Burnt Sugar
- Tuntud ka kui:
- E150, Saccharum Ustum
| Kategooria: | Värvained |
| Päritolu: | Taimset päritolu (suhkrutest) |
| Komedogeensuse hinnang: | 0 |
| Peamised valdkonnad: | Toiduained, joogid, kosmeetika, farmaatsia |
| Lahustuvus: | Vees lahustuv |
Omadused ja toime
| Tekstuuri parandamine: | |
| Koostise stabiilsus: | |
| Irritation Risk: |
Peamised eelised:
- Annab kreemidele ja losjoonidele loodusliku, ühtlase maalähedase pigmendi.
- Toimib maskeeriva ainena, varjates baas-toorainete soovimatuid lõhnu.
- Parandab toote esteetikat, luues “meelaadse” või “rikkaliku” visuaalse mulje.
- Pakub paljude botaaniliste ekstraktidega võrreldes head kuuma- ja valguskindlust.
Võimalikud riskid:
- Paiksel kasutamisel tavapärastes kosmeetilistes kontsentratsioonides ei ole tuvastatud riske.
Bioloogiline toime ja kosmeetiline profiil
Looduslikult saadakse see koostisosa karamelliseerumise käigus, kui kuumutatakse söödavaid süsivesikuid, näiteks Sucrose, Fructose või Glucose. Reaktsiooni tulemusel tekib keerukas polümeersete ühendite segu, mida nimetatakse melanoidiinideks ja mis vastutavad iseloomuliku pruuni värvuse eest. Erinevalt sünteetilistest värvainetest, mis võivad erksa tooni säilitamiseks vajada kindlat pH-keskkonda, säilitavad need molekulid oma värvi laias valikus kosmeetilistes tingimustes.
Koostiste arendajad kasutavad seda ainet sageli isepruunistavates toodetes “juhtevärvina”. See võimaldab kasutajal näha täpselt, kuhu toode on kantud, pakkudes kohest kosmeetilist pruunistavat efekti, samal ajal kui aktiivsed isepruunistavad ained aja jooksul toimivad. Kuna see on väga hästi vees lahustuv, jääb see emulsiooni kandefaasi (vesifaasi), tagades, et see ei sega valemi õlis lahustuvaid komponente.
Nende suurte süsivesikupolümeeride imendumine läbi naha on tühine. Seetõttu toimib koostisosa üksnes sarvkihi pinnal, mõjutamata rakkude bioloogiat ega süsteemset tervist. Selle roll on eelkõige esteetiline, ühendades funktsionaalse nahahoolduse ja meelelise atraktiivsuse, pakkudes “looduslikku” välimust, mida sünteetilised FD&C värvained sageli ei paku.
Laiemad kasutusalad ja päritolu
Tootmisprotsessis eristatakse nelja klassi (I–IV) sõltuvalt kasutatavatest reagenditest, näiteks ammooniumi- või sulfitühenditest. Kosmeetikas on kõige levinum I klass (Plain Caramel), kuna see on väga puhas ja sobib nahale ohutuse nõuetega. Selle päritolu ulatub toiduainetööstusesse, kus see on endiselt maailma enim kasutatav toiduvärv, mida leidub kõiges alates karastusjookidest kuni küpsetisteni.
Rutiini integreerimine
Sünergia:
- Töötab harmooniliselt koos Glycerin ja Sorbitol-iga, et säilitada toote niiskust.
- Sobib hästi botaaniliste ekstraktidega, nagu Aloe Barbadensis Leaf Juice, tugevdades toote “looduslikku” identiteeti.
- Toimib tõhusalt koos Xanthan Gum-iga, tagades seerumitekstuurides stabiilse suspensiooni.
Kokkusobimatus:
- Tuntud keemilisi vastuolusid tavaliste kosmeetiliste toimeainetega ei ole.
Kliiniline konsensus ja ohutus
Cosmetic Ingredient Review (CIR) ekspertpaneeli ulatuslikud ülevaated on jõudnud järeldusele, et see koostisosa on kosmeetilistes koostistes ohutu kasutada. Kuna tegemist on toidukvaliteediga lisaainega, millel on pikk ohutu tarbimise ajalugu, peetakse selle paikset kasutamist mittesensibiliseerivaks ja mitteärritavaks isegi reaktiivse nahatüübiga inimestel. SCCS või FDA-sugused reguleerivad asutused ei klassifitseeri seda kantserogeeniks ega reproduktiivtoksiliseks aineks.
Kas Caramel nahahoolduses on vegan?
Jah, enamik kosmeetikas kasutatavaid kaubanduslikke variante saadakse taimsetest suhkrutest, nagu mais, nisu või suhkrupeet, mistõttu sobivad need vegan-koostistele.
Kas see koostisosa võib põhjustada aknet või vistrikke?
Ei, selle komedogeensuse hinnang on 0. Tegemist on vees lahustuva süsivesikute derivaadiga, mis ei ummista poore ega soodusta akne teket.
Kas see annab püsiva päevituse?
Ei, selle koostisosa poolt antav värvus on ajutine ja pestakse maha koos Aqua ja seebiga. Seda ei tohi segi ajada DHA-ga, mis värvib nahka keemiliselt mitmeks päevaks.