Gelatiin on kollageeni osalisel hüdrolüüsil saadud suure molekulmassiga valk, mille peamine ülesanne on geelistaja ja tekstuuri parandaja. Paiksel kasutamisel moodustab see poolläbilaskva kile, mis piirab transepidermaalset veekadu ning annab kohese, ajutise nahka siluva toime.
- INCI nimi:
- Gelatin
- Keemiline/teaduslik nimetus:
- Gelatin Hydrolysate / Partially Hydrolyzed Collagen
- Tavalised nimetused:
- Söödav Gelatin, loomne valk, geelistav valk
| Kategooria: | Paksendajad |
| Päritolu: | Loomset päritolu (veise-, sea- või merelise sidekoe) |
| Komedogeensus: | 1-2 |
| Peamised tööstusharud: | Kosmeetika, farmaatsia, toiduteadus |
| Lahustuvus: | Lahustub kuumas vees; ei lahustu külmas vees, alkoholis ega õlides |
Kiirülevaade: omadused ja toime
| Niisutus/niiskus | |
| Tekstuuri parandamine | |
| Valemi stabiilsus | |
| Ärritusrisk |
- Peamised eelised:
- Erakordne kile moodustamise võime, mis silub ajutiselt peeneid jooni ja kortse.
- Toimib emulsioonide ja suspensioonide stabilisaatorina.
- Toimib niiskusesidujana, sidudes niiskust naha pinnale.
- Parandab kreemi- ja geelivalemite libisemist ning puutetunnet.
- Võimalikud riskid:
- Eetilised või usulised kaalutlused kasutajatele, kes otsivad vegantooteid või kindlaid halal-/kosher-tooteid.
- Võimalik valemi ebastabiilsus, kui see puutub kokku kõrge elektrolüütide kontsentratsiooni või muutuvate pH-tasemetega.
Bioloogiline toime ja kosmeetiline profiil
Seda koostisainet iseloomustavad suured valgumolekulid, mis takistavad sellel sügavale dermisesse tungimast. Selle asemel paikneb polümeer sarvkihi pinnal, kus see jahtumisel või kuivamisel läbib faasisiirde vedelast geelitaoliseks kileks. See makroskoopiline kile avaldab kerget mehaanilist pinget, mis selgitab sageli pinguldavates maskides ja seerumites turundatavat „kohese tõstmise” efekti.Struktuuriliselt on materjal rikas aminohapete, nagu Glycine, Proline ja hüdroksüproliin, poolest. Need komponendid on identsed inimese Collagenis leiduvatega, mis muudab selle väga biosobivaks. Kuigi sellel puudub madala molekulmassiga peptiididele omane otsene regeneratiivne signalisatsioon, loob see barjääri taastumiseks ideaalse keskkonna, kaitstes nahka füüsiliselt keskkonnastressorite eest.Viskoossuse kontroll on selle peamine tehniline panus kosmeetilisse keemiasse. Termoreversiibse hüdrogeeli moodustamise kaudu võimaldab see koostajatel luua tooteid, mis püsivad toatemperatuuril tahked, kuid sulavad kokkupuutel naha soojusega. See omadus on eriti kasulik „jelly” puhastusvahendites, hüdrogeelist silmaplaastrites ja kapseldatud toimeainete kohaletoimetamise süsteemides.
Laiemad kasutusalad ja päritolu
Traditsiooniline tootmine hõlmab valkude ekstraheerimist loomade nahkadest, kõõlustest ja luudest keetmise teel. Saadud aine puhastatakse seejärel, kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks. Merelise päritoluga versioonid on viimastel aastatel kogunud populaarsust alternatiivina veise- või sealiha päritoluga allikatele, ning neid tuuakse sageli esile nende madalama molekulmassi ja võimaliku parema sobivuse tõttu teatud Hydrolyzed Collageni segudes.
Rutiinne kasutamine
- Sünergiad:
- Niisutajad: Koos Glycerini või Sodium Hyaluronatega kasutamine suurendab niiskusvaru pinnakiles.
- Okklusiivsed ained: Toimib hästi koos õlidega, et luua terviklik niiskust lukustav barjäär.
Kliiniline konsensus ja ohutus
Kosmeetika koostisosade hindamise ekspertpaneeli (Cosmetic Ingredient Review, CIR) dermatoloogilised ohutushinnangud on jõudnud järeldusele, et see valk on kosmeetikatoodetes kasutamiseks ohutu. See ei põhjusta sensibiliseerumist ega ärritust isegi kõrgetes kontsentratsioonides. Arvestades selle pikka kasutusajalugu toidu lisaainena ning üldiselt ohutuks tunnistatud (Generally Recognized as Safe, GRAS) staatust, on selle paikne kasutamine inimtervisele praktiliselt riskivaba. Harvad kontaktdermatiidi juhud on tavaliselt seotud lõppvalemi lisandite või säilitusainetega, mitte valguga endaga.
Kas Gelatin on nahahoolduses sama mis kollageen?
Ei. Kuigi mõlemad pärinevad samast allikast, on Gelatin osaliselt hüdrolüüsitud ja geelistavate omadustega. Kosmeetikas kasutatav standardne Collagen on sageli täielikult hüdrolüüsitud väiksemateks peptiidideks, et parandada lahustuvust, samas kui seda koostisainet kasutatakse selle paksendavate ja kilemoodustavate struktuursete omaduste tõttu.
Kas see koostisosa võib poore ummistada?
Madala komedogeensuse hinnanguga 1 kuni 2 on ebatõenäoline, et see enamikul kasutajatel aknet põhjustab või poore ummistab. Selle kilemoodustav olemus on hingav ega kipu tavaliselt rasu selliselt kinni hoidma, et see soodustaks vistrike teket.
Kas sellele koostisosale on olemas veganalternatiive?
Rangelt võttes on tõeline Gelatin alati loomset päritolu. Kuid veganalternatiive otsivad koostajad kasutavad sageli taimseid kummisid või merevetikaid, näiteks agar-agarit, Carrageenani või Gellan Gumi, et saavutada sarnane geelistav ja paksendav tekstuur.